2021-11-25から1日間の記事一覧

ひさしぶりに手巻き寿司を食べた

手巻き寿司ってなにが手巻き寿司たらしめてるんだろうということをまきまきしながら考えてたんだけど、 酢飯、海苔、きゅうり、青じそ、しょうゆ、わさびとマグロやエビなどの海鮮具材をまとめて噛んだときのパリッとした食感だったりうまみが一気に口の中に…